Editor #5

di Pierluigi Rossi

A 69 anni, Amos Garphino viene a conoscenza della Valtellina. Succede a una cena di lavoro con i vertici della LollipopEd, da “Romeo”, il ristorante di Brooklyn, quando John Pistoletta, il suo amico co-interessato all’incontro, propone di abbinare a un manzo all’olio un Grumello Riserva. Una associazione abbastanza scorretta ma il vino, a Amos, piace molto e prende informazioni. Il fuoco del suo interesse, così, trapassa dal vino al contesto geografico di produzione. Compra libri sulla Valtellina.

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